Akışkanların kapalı kaplardan transfer edilmesi amacıyla tasarlanan uzun borulu pompaar varil pompası olarak adlandırılır. Transfer işlemi akışkanın bulunduğu kapalı kaba pompa borusunun daldırılmasıyla gerçekleştirilmelidir.

 Varil pompalarının motoru akışkanın dışında kalır. Varilin içinde kalan borunun ucundaki fan motor tahrikiyle dönünce boşaltım süreci başlar.Varil pompaları kullanılan akışkanın yapısı, debi ihtiyacı ve malzeme özelliklerine göre farklılaşabilir. Varil pompası seçimi güvenli, sağlıklı ve hijyenik uygulamalar için önemlidir. Gıda işlemleri için seçilecek pompalar paslanmaz varil pompaları olmalıdır. Kullanılacak akışkan aşındırıcı, yanıcı ya da parlayıcı özellikteyse ex-proof elektrik ya da hava motorlu pompa seçilmesi, sızdırmazlık ve malzeme uyumluluğunun göz önünde bulundurulması gerekir.